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| 经过两位陌生的好心人指引下，开始向星云大师创办的滴水坊前进。还是找不着，当我们在询问一位卖水果的老爷爷如何前往滴水坊时，他的手一挥，四粒眼睛随着他的无名指一起望向左边的斜对面：偌大的滴水坊招牌！远在天边，近在眼前呀！ |
星雲大師創辦
佛光山在創建的過程中，受到萬千信徒的喜捨幫助，給予許多護持與佈施。為此，創辦人星雲大師心懷為信徒添油香的回饋心。對於這些信徒的貢獻，經常教育徒眾“滴水之恩，當湧泉以報”。在這種精神與理念下，星雲大師在佛光山各院分別設立滴水坊。
一開始，台灣佛光山創辦滴水坊的最初，是為了讓逛滴水坊美術館的人們，走累走餓了有熱茶喝，有點心吃。
簡便餐飲皆歡喜
“滴水坊志不在牟利，而是給予信徒和大眾方便的用餐場所。餐點以一麵一飯為主，茶水點心為輔廣結善緣。我們的信念是給人方便推廣素食，雖然只有一壺茶、一份餐點，也能讓人吃得歡喜和健康。”
廚房裡燒菜煮飯的，不少是佛光媽媽和義工，廚房裡沒有味精不用白糖。媽媽的味道另加慈悲心的加持，食物味道自然親切宜人。
可貴的是，滴水坊的麵食小點兼容美味，售價也比外頭素食餐廳便宜。
平價實惠的消費
在這，吃素不是終極。滴水坊的成立宗旨還包括讓人們在此小憩、談心，感受滴水坊的書香。“它還是休閒的品茗和論道空間。我們就是要讓大家在喧囂吵雜的都市裡，有一處讓身心澄淨的地方。”
部分段落摘自光明日報／吃東西
舒适、平静、愉快、安详。才一踏入，就想让人想再回来的念头...
滴水坊没有炫丽的装潢，连菜单也采用一目了然式又简朴的自选表格，想必应该更快找到自己爱吃的。但是小白素低估了这些简单的菜名，因为它们也能把我的肚子吵得咕咕叫。纵然有那么多吃的喝的，但是小白素看了好久，跟友人都还拿不定主意。这时，店里的一位义工走近我们的身边，亲切友善地向我们介绍这里的招牌菜是吉祥素肉骨饭和咖喱南瓜烩饭，都是多数顾客喜欢点的。在她的耐性介绍下，我们很快就下了决定。
还没开始点菜，就有两杯白开水招待，还有一盘摆得美美地甜滋滋的青苹果做餐前点心。
原本想点些轻食作为下午茶，但是最后还是点了我们的最想尝试的咖喱南瓜烩饭和鲜味水饺。一大碗就有整十几粒水饺哦～皮薄馅多，咬劲十足，汤水清甜。南瓜泥混入咖喱，不腻也不会太辣，营养有创意又好味的饭食。
还以为这块芝士蛋糕，就只是从冰柜拿出来，直接放在盘子上呈给顾客。但是这位义工却非常用心地在盘子上做装饰，原来她就是喜欢为进餐的盘子上弄得美美的，这样可以让用餐的心情更愉快。看她那么用心地在盘子上画出细腻的图案，还有点舍不得吃进肚子呢！
想象着会是很浓郁的一块芝士蛋糕，在口腔中迎来的却是淡淡的芝士香味，最大的惊喜是沾上蛋糕旁的百香果甜酱一并享用～！为第一次到访滴水坊之旅画下甜蜜的回忆...
镶在天井上五颜六色的图画，都是小朋友在比赛中胜出的画作。
猜猜看，是什么？朴素可爱的花布下是用作义卖的素月饼哦～中秋节快到了，喜欢日本风的朋友，绝对爱不释手。
峇株滴水坊营业至今，约有两年时间了。
